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With a late night soccer game, tonight’s dinner had to be a quick, simple, and delicious one! I grabbed this garlic butter shrimp from @costco over the weekend, sautéed it over the stove for about 10 minutes, and tossed it with some yummy linguine noodles. There’s so much sauce in the shrimp mixture- it’s plenty enough to coat the entire pasta! A few good squirts of fresh lemon juice and a handful of chopped cilantro put the finishing touch on this uber easy, crazy busy weeknight. Serve this alongside a crisp salad - and dinner is served 😋 #shrimp #shrimpscampi #shrimpdinner #shrimppasta #pasta #yummy #costco #costcofinds #easydinner #dinnerideas #bonappetit #busymom #workingmom #mom #momlife #momsofinstagram #momblog #momblogger #foodstagram #foodphotography #foodie #foodiesofinstagram #ocmoms #momof3 #tasty #eeeeeats

02:05am 13/12/2019 0 0

『ル・プティポワソン』#おいしい一皿Recipe 🍴 . 『ポルペッタ』． 12月も中旬となりました‼️ ． 22日まで開催予定の12月のレギュラーレッスンはクリスマスメニュー🎄 今年はイタリアンです🇮🇹 ．． 3品目のメイン料理は、ポルペッタ。イタリアのミートボールです。．ポルチーニソースとポレンタを組み合わせ、ワインは、トスカーナはルフィナ地区のキャンティとお楽しみいただきます🍷 ．お一人さま6個のポルペッタを盛り付けますが、肉団子もソースも軽いテイストなので、皆さまペロリと完食されてまぁす😋 ．．余談ではありますが、イタリアのミートボールは、大きなものはポルペッタ（複数形はポルペッテ）、小さなものがポルペッティーノ（複数形はポルペッティーニ）．料理名の響きはカワユイけれど、言い方が変わるのです。．ややこしや😓 ．そんなお話も交えながら、下記のメニューをご紹介しております🎵 ．．『アンティパスト・フレッド2種』『ほうれん草のスフォルマート』『ポルペッタ　ポルチーニソース』『クリスマスレッドのコブラー』．．＊＊＊＊＊＊．． ⭐︎12月のレギュラーレッスンは、下記日程でお席のご案内が可能です。お気軽にお問い合わせください🎵 ．． 📌日時【お昼クラス】 12月14日（土）12時〜 12月18日（水）12時〜 12月21日（土）12時〜 12月22日（日）12時〜．【夜クラス】 12月19日（木）19時〜．． 📌レッスンフィー ¥7700 実習スタイルのレッスンです🔪 お料理と合わせたお酒と一緒に召し上がっていただきます🍷 ．．レッスン参加ご希望の方はDM、もしくはメールにてお問い合わせください🎵 ． 📨[email protected] ．．．．『ル・プティポワソン』の看板黒猫ノア&ピチュリ🐱🐱 専用別アカウントはコチラ🐾 ⬇️ @noir_pichu_journal ．．． #ルプティポワソン #長友幸容 #エルグルメフードクリエイター部． #料理教室東京大田区南馬込 #お料理レッスン #おもてなし料理． #プチポワレッスンスケジュール． #お家ビストロsachi #酒飲みのココロをわしづかみレシピ #クリスマスメニュー． #ポルペッタ #polpetta ． #cookingram #cookniche #foodie #foodphotography #foodphoto #foodgram #foodpics #foodstyling #instafood #delistagrammer #ellecooking #ellegourmet #lin_stagrammer #デリスタグラマー #エルグルメ#フーディーテーブル#おうちごはんLover

02:05am 13/12/2019 0 1

🦑 반건 오징어는 많이 보고 먹었지만 #반건갑오징어 는 생소하실 수도 있어요. 갑오징어는 봄에 태어나 겨울이 오면 먼바다로 나가는데 이때 잡은 갑오징어가 가장 맛이 좋기 때문에 딱 이맘때 갑오징어를 잡아 반건한 것으로 생물 오징어보다씹는 맛이 좋고 두툼해서 다양한 요리에 응용하기 좋아요. 손질해서 버터, 소금에 구워내면 간단하지만 맛있는 오징어 버터구이를 만들 수 있고 고추장 볶음 등 다양하게 활용할 수 있지요. 저는 오늘 커리로 만들어 밥에 곁들어볼게요. 옐로 커리 페이스트를 사용했는데 푸팟퐁커리 등에 많이 쓰이면서 일반 마트에서도 쉽게 구매할 수 있어요. * 재료 반건 갑 오징어 2마리, 고추기름 2T, 양파 1/2개, 청고추 1개, 쪽파 8줄, 달걀 1개, 참나물, 후추 커리 소스 (코코넛 밀크 300ml, 옐로커리 페이스트 1T, 피쉬소스 2t, 설탕 2t, 간장 1/2t) 1. 오징어는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비해주세요. 2. 양파는 크게 다지고, 참나물과 쪽파는 손가락 길이로 굵게 썰어주고, 고추는 쫑쫑 썰어주세요. (고수를 좋아하시는 분은 참나물 대신 고수를 곁들여도 좋아요.) 3. 팬에 고추기름을 두르고 양파, 고추, 오징어, 후추를 넣고 볶아주세요. 4. 한 데 섞어놓은 커리 소스를 붓고 끓여주세요. 5. 오징어가 골고루 익기 시작하면 불을 약하게 줄이고 달걀을 풀어서 골고루 뿌려주세요. 6. 달걀이 서서히 익으면 다시 불을 세게 켜 쪽파와 참나물을 넣어 한 번 골고루 볶아내면 완성. 7. 접시에 밥과 커리를 담고 라임을 함께 곁들였어요. 아무래도 볶고 끓이느라 오징어가 질겨지지 않을까 걱정했는데 먹어보니까 전혀 그렇지 않고 적당히 쫄깃하면서 두툼해서 씹는 식감도 좋았어요. 최근에 푸팟퐁커리에 빠져 오징어로 만들어보면 어떨까 해서 만들어본 요린데 오징어와도 잘 어울리더라고요. 오늘 소개해드린 커리로 밥과 곁들여 든든한 한 끼 식사로 먹어도 좋고, 코코넛 밀크와 커리 양을 조절해 볶음으로 응용하셔도 좋을 거 같아요. 오늘 소개해드린 반건 갑오징어는 메이스 푸드에서 구매하실 수 있습니다. www.maysfood.co.kr 요리, 글 – 푸드스타일리스트 린 #메이스푸드 #다정수산 #반건갑오징어 #갑오징어 #옐로커리 #레시피

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